ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก Things To Know Before You Buy

ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก Things To Know Before You Buy

Blog Article

เส้นเล็ก, กุ้งสด, กะหล่ำปลีหั่นฝอย, มะเขือเชอรี่, พริกหวาน, แครอท, กระเทียม, มะนาง, น้ำมันสำหรับผัด, น้ำผึ้ง, ซีอิ๊วขาว, ซอสผัดไท

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

เทเลือดผสมน้ำซุป ราดน้ำซุปบนเครื่องก๋วยเตี๋ยว

           สำหรับคนกินเจหรือไม่กินเนื้อสัตว์อยากให้ลองทำกันดู ใส่ฟองเต้าหู้ทอด เต้าหู้ โปรตีนเกษตร และเห็ดหอม มาพร้อมวิธีทำน้ำซุปเจ

วิธีทำ: นำพริกเหลือง และพริกแดงจินดา มาปั่น หรือโขลก และตักพริกใส่ภาชนะที่จะใช้ดอง ตามด้วยน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน พร้อมทาน

ลุงรวมปริมาณโซเดียมในอาหารยอดฮิตมาฝากกันจ้า

เส้นเล็กมีส่วนประกอบหลักเป็นแป้งข้าวเจ้า เส้นจะแบนยาวเป็นเส้น เส้นเล็กที่วางขายมีทั้งรูปแบบอบแห้ง และเส้นแบบสด เมื่อลวกแล้วจะหนานุ่ม แต่ถ้าทิ้งไว้สักพักเส้นจะติดกัน เส้นเล็กเป็นเส้นที่เข้ากับเมนูก๋วยเตี๋ยวแทบทุกประเภท เช่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวแห้ง และยังใช้เมนูผัดได้อย่างหลากหลาย ได้แก่ ผัดไทย ที่นิยมใช้เส้นเล็กประเภทที่เรียกว่าเส้นจันทน์ หรือผัดหมี่โคราช นอกจากนี้ยังประยุกต์มาใส่ในเมนูตำเส้นเล็กได้ด้วย

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก เป็นก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติจัดจ้าน สีของน้ำซุปจะมีสีข้น จะไม่ปรุงสำเร็จแบบก๋วยเตี๋ยวเรือ ให้คนกินมาปรุงเอง และยังใส่เลือดชามต่อชาม ไม่ต้มเลือดลงไปในน้ำซุป ทำให้มีตัวเลือกว่า จะกินแบบน้ำข้น หรือน้ำใสนั่นเอง

ลูกชิ้นหมู                                            

  วิภา สุโรจนะเมธากุล   พัชรี ตั้งตระกูล   วารุณี วารัญญานนท์   รัศมี ศุภศรี เพิ่มเติม แสดงน้อยลง ประเภทเอกสาร

           ใครอยากทำหมูเด้งใส่ก๋วยเตี๋ยวกินเองอย่ารอช้า ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก มาจดสูตรกัน ปรุงรสหมูเด้งได้ตามชอบ ปั้นเป็นก้อนกลมหรือทำเป็นแผ่นก็ได้ ใส่ลูกชิ้นหรือหมูสับเพิ่มเติมยิ่งอร่อย

ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง เพิ่มเติมคลิก

เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละเส้นนั้น มีความแตกต่างกัน และปริมาณแคลอรี่ในเส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละชนิดกันก็แตกต่างกันเช่นกัน โดยจะเรียงจาก แคลลอรี่น้อย ไปหาแคลลอรี่มาก ดังนี้

เส้นเล็กแช่น้ำให้นิ่ม, เนื้อหมูหั่น, ไข่ไก่, คะน้าหั่น, กระเทียมสับ, น้ำมันพืช, พริกป่น, พริกไทย, มะนาวหั่นซีก, ซีอิ๊วดำ, ซีอิ๊วขาว, ซอสหอยนางรม